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關於我們

台南溫體牛堅持選用現宰精選上等牛肉為食材,牛肉屠宰場每日分三個時段,提供優質新鮮的溫體牛肉,再配合師傅的巧細刀工,依牛肉紋理特性下刀切出薄片,以牛骨、牛腩精製細熬的高湯沖燙,搭配米酒、薑絲提味,牛肉鮮嫩好吃,湯汁香醇濃郁!

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